文字サイズ:
小
中
大
印刷する
美味しい鳥のから揚げ❕
by にこふっちゃん
揚げたてはもちろん、さめても美味しい鳥のから揚げです〜
コツ、ポイント
二度揚げが、サクッとしあがるコツです‼
材料
(2〜3人分)
鳥モモ肉
300g
卵
1個
小麦粉
1/2カップ
片栗粉
1/2カップ
醤油
大3
にんにく
1片
しょうが
1片
粗びき黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
中華風の鳥のから揚げを作りたかったので、小麦粉と片栗粉と卵でとり肉を閉じてあります。フワッと美味しくできたので、いつもこの作り方です❗
1.
ボール等に、一口大に切った、鳥肉.卵.小麦粉.片栗粉.にんにく.しょうが.醤油.黒胡椒をいれスプーンで軽くまぜあわせる。
2.
まぜるとこんな感じ❗
3.
油2センチ位を中火で温め、味のついた鳥肉を入れる。あまり、いじらないほうが良いです! こんな感じになったら裏返す。
4.
一度油からあげる〜 つぎに2度目の揚げにはいる❗
5.
色は少しこんがり❕
6.
できあがり❗
https://cookpad.com/recipe/4044456
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.