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ゴーヤ豚丼☆
by くれたん
チョット苦味の効いたゴーヤと豚ももを、ピリ辛のコチュジャンのたれで!
コツ、ポイント
超簡単なので、コツはないです(^^;
材料
(2~3人分)
ゴーヤ
1本
豚もも
200g
●コチュジャン
大1
●しょうゆ
大1
●砂糖
大1
■
温泉たまご
■
ねぎ
■
ご飯
このレシピの生い立ち
↓のタレがおいしかったのと材料が余ってたので、似たような丼を作ってみました。
1.
ゴーヤは中綿をスプーンで取り、薄くスライス。豚ももは幅1センチ程度に切っておく。 ●の調味料を混ぜておく。
2.
フライパンに油を熱し、豚ももを焼く。 火が通ってきたらゴーヤを入れて焼く。 全体に火が通って、ゴーヤが適度にしなってきたら、●の混ぜ合わせた調味料を入れ全体に味をつける。
3.
熱々のごはんの上に2を乗せ、真ん中にねぎ、温泉たまごを乗せたらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/404733
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