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簡単☆オニオンコンソメスープ
by *莉紅*
一品おかずが足りない!という時に○ 玉ねぎとコンソメがあればできます^ ^ 人気検索トップになりました✨感謝です!
コツ、ポイント
玉ねぎを最初にオリーブオイルで炒めることで甘みがでます!
材料
(3人分)
玉ねぎ
1/2個
コンソメのキューブ
2つ
水
500cc
オリーブオイル
少々
塩コショウ
適量
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
お昼の品数が少なく、一品付け足すときに冷凍していた玉ねぎのみじん切りを思い出し作りました^ ^
1.
鍋にオリーブオイルをいれ温めて、玉ねぎのみじん切りを入れる。 しんなりするまで炒めたら、弱火にして3分ほど火を通す。
2.
玉ねぎが十分柔らかくなったら鍋に入れ水とコンソメキューブをいれ、中火で煮る。
3.
コンソメキューブが柔らかくなってきたら、キューブを潰し、よくかき混ぜる。塩コショウで味をととのえる。
4.
スープが沸騰したら火を止め、器によそう。 お好みでパセリをトッピングして完成。
https://cookpad.com/recipe/4047731
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