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へべすクリームチーズ&クラッカー
by JA宮崎経済連
夏に焼けた肌には必須!!ビタミンCたっぷりのへべすを使った、ちょっぴりお洒落なおつまみです☆ホームパーティにも最適です!
コツ、ポイント
へべすを切るときは、横方向にきるとしっかり搾れますよ~☆ へべすを保存するときは、 ポリ袋に密封して冷蔵庫に入れておくと 20日間程持ちます!
材料
クリームチーズ
70g
生ハム
20g
へべすの搾り汁
大さじ1
へべすの皮
大さじ1
クラッカー
16枚
へべす
1/2個
このレシピの生い立ち
へべすは種がほとんどなく、皮が薄いのが特徴です!この機会にぜひへべすを使った料理をしてみませんか(^0^)♪ 【レシピ】 宮崎県立富島高校 学生考案
1.
へべすを半分にして搾る。
2.
へべすの皮はみじん切りにしてさっと茹で、茹でた後は固く絞る。
3.
生ハムをみじん切りにする。材料を合わせてよく混ぜる。その後、ラップで丸く包み、冷凍庫で凍らせる。
4.
凍ったら薄く切ってクラッカーの上に乗せて完成☆
https://cookpad.com/recipe/4047984
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