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トロトロ茄子のバター醤油丼♪
by nyaop
これは、もー大人のバターごはん♡
コツ、ポイント
油を吸ったナスはトロトロになります。 因みに、今回のナスは70gです。 バター醤油の風味が昔懐かしい♪
材料
ナス
1本
サラダ油
小さじ1
バター
15g
醤油
大さじ1
おかか
少々
熱々ごはん
適宜
このレシピの生い立ち
トロトロ茄子を丼にしたくて。 但し、美味しいものは脂と糖で出来ている。
1.
大き目の茄子の場合は、皮に切れ目を入れてみる。7mmの半月切り。
2.
サラダ油で茄子を焼き、
3.
両面から火が通ったら、バターを数ヶ所に散らし、
4.
醤油をジャーッと入れて2.3度振って出来上がり♪ 熱々ご飯には、焼き汁もしっかりかけて、おかかも乗せて召し上がれ♡
https://cookpad.com/recipe/4048263
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