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ピーマンとマッシュルーム旨旨炒め
by ひろJ
「マッシュルーム」の人気検索トップ10入り感謝♪ レンジで加熱したピーマンは苦みも無くやわらかで美味しい!
コツ、ポイント
ピーマンの苦みを消すために、レンジで先に加熱してから炒めました。
材料
(2人分)
ピーマン
4個
マッシュルーム
6個
かつお節
少々
ごま油
大さじ1杯
中華だしの素(創味シャンタン使用)
小さじ1杯
砂糖
小さじ1/2杯
このレシピの生い立ち
レンジで加熱してから炒めたピーマンは苦みも無く柔らかくてとても美味しいです! ピーマンが好きで、家に沢山あったので考えました。 冷蔵庫にマッシュルームがあったので一緒に炒めました。
1.
ピーマンはヘタと種を取り縦に8等分に切り、耐熱皿に並べレンジで加熱する。 マッシュルームは4等分に切る。
2.
フライパンにごま油を入れ、1の野菜を入れて火をつける。 中華だしの素を入れて焼き色がつくまで炒める。
3.
最後に砂糖を加えて、さらに炒める。 お皿に盛り、かつお節を乗せて完成です。
https://cookpad.com/recipe/4048534
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