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鮭の和風ステーキ♪
by ちーすけ♡
お酒のおともに♡薬味たっぷりで召しあがれ(^^)
コツ、ポイント
鮭は肉厚のものを選んでね(^^)
材料
(1人分)
生鮭切り身
1切れ
☆醤油
大さじ1/2
☆みりん
大さじ1/2
☆酒
大さじ1/2
☆おろし生姜
少々
☆おろしにんにく
少々
サラダ油
小さじ1
いりごま
少々
大根おろし
適量
青ネギ(小口切り)
適量
このレシピの生い立ち
秋サケを頂いたので(^^)旦那っちの芋焼酎のおともにアッサリ和風味で♡
1.
☆は合わせて保存用袋に入れる。
2.
鮭を①に入れ空気を抜いて1時間以上置く。
3.
フライパンに油を熱し②の汁気を切って両面中火でこんがり焼きます。
4.
袋に残ったタレを加えて煮立ったら火を止める。
5.
器に盛りタレを回しかけ炒りゴマを散らす。大根おろしと青ネギを添えます。
https://cookpad.com/recipe/4049027
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