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ズッキーニでも無限 レンチンだけで超簡単
by ガッキーパパ
話題の「無限」 本家のピーマンやアレンジの人参も良いけれど、ズッキーニの料理に迷ったらレンチンで簡単に無限ズッキーニ!
コツ、ポイント
スッキーニに少し固さが残る方が食感は良いですが、お好みでレンチン時間を長くしてトロトロにするのも有りです。 鶏ガラスープの素で作るなら、塩気が少ないので塩を足してください。
材料
ズッキーニ
1本
シーチキン
1缶
■
調味料
ゴマ油
大さじ1
創味シャンタン
小さじ1
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
ピーマンの「無限」が本当に美味しかったので、冷蔵庫に残っていたズッキーニでも作ってみました。 ズッキーニにも無限の味は合います、和食にも洋食にもどちらにでも組み合わせれます。
1.
ズッキーニは5mm幅に輪切りします。
2.
シーチキンは余分な油を捨てます。
3.
耐熱容器にズッキーニとシーチキンを入れます。 (写真は丼に入れています。)
4.
調味料(ゴマ油大さじ1・創味シャンタン小さじ1・胡椒少々)を入れます。
5.
材料と調味料を軽く混ぜ合わせたら、耐熱容器にラップをします。
6.
レンジに入れて600wで3分~3分半。 お好みの柔らかさになるように時間を調整して下さい。
7.
レンチンしたら、よく混ぜるだけで完成です。 お好みで鰹節を振りかけるのも良いですよ。
https://cookpad.com/recipe/4049290
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