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牛丼
by misebo
牛丼、肉うどん、そのままおつまみでもOK
コツ、ポイント
濃い味で仕上げるので、肉100gに対して大さじ1で作りました
材料
牛バラ肉
800g
玉ねぎ
4個
A醤油
大さじ8
Aみりん
大さじ8
A砂糖
大さじ8
A希釈だし
大さじ8
紅生姜
適量
ご飯
適量
このレシピの生い立ち
牛丼、肉うどんを食べたいとリクエストがあったので作りました
1.
玉ねぎと牛バラ肉を用意
2.
厚底フライパンにAの合わせ汁を入れる
3.
玉ねぎを投入してしんなりするまで煮詰める
4.
煮詰まってきたら肉を投入して赤色から茶色になつてきたら火を止める 余り煮込まない
5.
出来上がり
6.
ご飯にかけて紅生姜をトッピングして召し上がれ
7.
75g小袋に分け冷凍保存しました
https://cookpad.com/recipe/4049988
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