鶏胸肉のかたまりから、つくねを作りました。つまようじを使う小さめサイズなので、お弁当にも。
コツ、ポイント
味付けやトッピングは、色々な組み合わせを試してみてください☆
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉の使い道を模索していて作ってみました。
2.
ミンチにしたムネ肉、玉ねぎのみじん切り、卵、塩こしょうをボールに入れてよく混ぜる。
3.
フライパンに油を薄くひく。
大きめのスプーンを2つ使って、一口サイズに丸めながらフライパンに置いていく。
4.
片面に焼き色がついたら、ひっくり返して蓋をし、中まで火を通す。(焦げないよう弱火〜弱めの中火)
5.
焼けたら一度お皿に移し、2つずつつまようじに刺す。
6.
○の調味料を合わせておく。
6本をフライパンに戻し、○をからめる。
8.
お皿に盛りつけ、七味(タレあり)とわさび(タレなし)をつける。
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