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ネバネバ担々風素麺
by miiikochan
辣油の量はお好みで調整してください。 わたしは辛いの大好きなので仕上げに一味唐辛子まで掛けちゃった(*^^*)
コツ、ポイント
素麺は硬めに茹でた方が、担々風のスープと合うと思います。
材料
(2人分)
素麺
3束
納豆
2パック
刻み海苔
適宜
ネギ小口切り
適宜
*ゴマだれ
大さじ3
*麺つゆストレート
大さじ2
*辣油
小さじ2
このレシピの生い立ち
あるもので簡単に休日ランチしたくて、よくある組み合わせですが美味しくできました。
1.
納豆をボールに入れ、ご飯にかける時同様に混ぜておく
2.
湯を沸かし素麺を茹でる〈いつもより硬めに茹でる方がオススメ〉
3.
茹で上がった素麺を冷水でしっかり洗い、ぬめりを取る
4.
水をしっかりきった素麺を①のボウルへいれ、納豆と和える
5.
皿に盛り*のスープを回しかけ、刻み海苔とネギをトッピングすれば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4052514
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