文字サイズ:
小
中
大
印刷する
沢山食べられるヘルシーピーマンのおひたし
by ちゃこ@北海道
旬のとき、たくさんピーマンをいただきます。ピーマンの消費にはコレです。油調理ばかりでなくさっぱりいただけますよ。一人2つくらいペロッといけます。
コツ、ポイント
あまりチンしすぎないことくらいでしょうか。食感を残す程度で。あとは簡単です~。 またポン酢にもこだわって、「鍋に!自家製のポン酢」(レシピID:188221)をかけていただくとさらに美味しいですよ!
材料
(2人分)
ピーマン
4個
ポン酢
適量
かつおぶし
適量
このレシピの生い立ち
ピーマンと言えば、揚げ物、炒め物ばかりで、あまり沢山食べられないのであっさり食べたくて出来ました。かつおをかけると独特のえぐみが感じられず美味しくなると思います。
1.
ピーマンは洗って種とヘタをとり、縦に切る。細めがいいですね。
2.
耐熱容器でレンジでチン!うちのレンジでは1分→容器を振って中身を混ぜてさらに1分。
3.
かつお節をかけて、ポン酢で頂きます。 これがピーマン2個?って位パクパクいけます。
https://cookpad.com/recipe/405283
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.