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体にやさしいスープ
by 紅葉88
食用でアロエを育ててるけど、料理にするの初めてですよ。 台風で、アロエ鉢が倒れましたから、葉が沢山折れて、勿体無いと思って、そこで、思いついたアロエスープでした。 全く苦味もなく、美味しいスープでした。是非作って見てね~
コツ、ポイント
特にないですよ。
材料
鶏肉
適量
アロエ
適量
中華調味料 味霸
適量
コショウ
少々
ネギ
適量
大蒜
適量
このレシピの生い立ち
冷え症の自分が、夏もなるべく温かいスープを摂るようにしてます。偶々、アロエの葉ありましたから、スープにしてみました。ここまで美味しいと思わなかった~
1.
自家の育てるアロエです~
2.
中華調味料 味霸
3.
フランパンをあたためてから、油少々を入れて、大蒜を入れて、鶏もも肉を入れて、軽く炒める~
4.
その後、アロエを入れましょう(アロエは前に持って、皮を取りましょう)、鶏スープ(なかったら、水でもいいです)を入れて、5分ぐらい煮込みましょう~
5.
最後に、中華調味料味霸適量入れて、味は良ければ、胡椒少々、ネギ適量~ 出来上がり☆
6.
暑い日に作りましたから、少しを冷めたから、カラスの入れ物に入れて、夏らしいの涼しいそうなスープになりました。
7.
正直は、作る前にあんまり期待してなかったが、出来たから、飲んでみましたか、驚きましたよ。 アロエの苦味全く感じなく、サッパリしてて、食感も良くて、凄く美味しかったよ。 冷めても、美味しいし~
8.
本当におススメです~ もし、アロエありましたら、是非・・・是非作ってみてください~
https://cookpad.com/recipe/405360
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