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たまご焼き焼きサンド・栄養満点で超簡単!
by 信子さん
残りの食パン、ソーセージ、野菜、卵でまとめて焼いて、さらに焼きサンドにします。冷蔵庫で翌日までOK、あっためてね。
コツ、ポイント
材料を全部薄切りにすると、まんべんなく火が通ります。 砂糖、醤油の味でまとめた方が、やさしいです。 ぱん、野菜の「お片つけ」にもなり、食事にもおやつにもなります。 すべて気楽に大ざっぱにして、食べちゃいます。水気の多い野菜はいれません。
材料
食パン(8枚切り)
8枚
*卵
3~4個
*醤油
小さじ1~2
*砂糖
小さじ1~2
残りのソーセージ
3~4本
ピーマン
2個
玉ねぎ
小4分の1個
サラダオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
昔、喫茶店で食べた味を思い出しながらお片つけです。大好きな味です。
1.
ソーセージは1分ほど茹でて油を流し、3ミリぐらいの斜め切りにする。
2.
卵は砂糖、醤油をいれてかき混ぜる。
3.
ピーマン、玉ねぎ細切り。
4.
ボールで混ぜておきます。
5.
フライパンに油を敷いて、大体半分ぐらい流し込んで、フライパンを揺らして、卵を平にならします。
6.
大ざっぱに、固まったら、フライ返しで持ち上げるようにして皿に移します。
7.
半分に切ります。これがサンドイッチ1枚(食パン2枚使用)の具になります。
8.
食パンが、焼き型のの端から出る場合は、その部分を切り落とします。
9.
このようにのせて、食パンを重ねて両面焼きます。ときどき覗きながら、5分ぐらい。大ざっぱでOK
10.
焼けました。完全に火が通っているので、残ったらラップに包んで、あとであたためても大丈夫です。
https://cookpad.com/recipe/4054185
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