文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単エビチリ
by Hokuuuro
調味料は多く感じますが入手しにくいものは一切使ってません。
コツ、ポイント
特になし。混ぜる、炒める、煮込むだけ。
材料
(2人分)
エビ(冷凍でも)
8~10尾
玉ねぎ
1個
●水
200ml
●ケチャップ
大さじ2
●醤油
大さじ2
●みりん
大さじ2
●酒
大さじ1
●ごま油
大さじ1
●砂糖
小さじ2
●鶏ガラスープの素
小さじ1
●豆板醤
小さじ1(お好み)
●にんにく(チューブ)
小さじ1
このレシピの生い立ち
エビといったらエビチリ。しかし面倒な作り方は性に合わない。ということで。
1.
●の調味料をすべて混ぜておく。
2.
玉ねぎを粗みじん切りにし、油をひいたフライパンで軽く炒める。
3.
エビも追加し炒める。冷凍だと水分がかなり出るので、水気が飛ぶまで炒める。
4.
水気が飛んだら1の調味料を入れ、しばらく煮込む。 頃合いをみて片栗粉でとろみをつけて完成。
https://cookpad.com/recipe/4054954
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.