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さっぱり♪筍と もやし とろろ昆布の煮物
by 331ミミイ
もやしと筍、とろろ昆布を白だしで煮た一品です(^-^*) とろろ昆布が出汁になります!
コツ、ポイント
とろろ昆布は、火を止める直前に入れて下さい!
材料
筍(水煮)
1本(350g)
もやし
1袋
とろろ昆布
1袋(28g)
ごぼう(無くてもOK)
2分の1本
水
4カップ
白だし
大さじ5
醤油
大さじ2分の1
このレシピの生い立ち
とろろ昆布を使ったおかずにしたかったので(*´∀`) 作り置きの、一品に♪
1.
筍は、厚さ2~3mmにスライスして、食べやすい長さに切る。 ごぼうは、薄い斜め切りにする。
2.
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、とろろ昆布以外の具材を入れる。
3.
再び沸騰したら、弱めの中火で3~5分煮る。
4.
最後に、とろろ昆布を入れて混ぜ、火を止める。
5.
ごぼうは無くてもOKです! メイン写真には、ごぼうが写っていませんf(^^;)
https://cookpad.com/recipe/4054961
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