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バーニャカウダのレシピを見たら様々なものがあって本物をたべたことがないのでどれがいいのかわかりません。で自分流に作ってみました。 アンチョビは自家製なのであまり塩辛くないので市販のものだともっと塩辛いものができるのかもしれません。