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簡単!長いもの肉巻き(マヨ醤油風味)
by だんどり亭
長芋マキマキ!半なまの長いもがシャキシャキ!食べごたえあります♪
コツ、ポイント
長いもは太いものの方が食べる時に食べごたえがあります
材料
(2人分)
長いも
100g
豚バラ肉(豚バラ)
3枚
ししとう(なくても可)
2本
■
たれ
マヨネーズ
小さじ2
減塩醤油
小さじ2
酒
小さじ2
水
50cc
このレシピの生い立ち
長いもが余ったので余っていた肉で巻いてみました 予想外に美味しくできました
1.
長いもの皮を剥き縦に6等分 肉を半分に切りしっかり巻く
2.
フライパンに油少々をひき 肉の端を下にして焼き始める 3面しっかり焼く
3.
たれを掛けて蓋をして2分蒸し焼き 煮絡めて完成 ししとうはヘタを取って一緒に蒸す
https://cookpad.com/recipe/4056728
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