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カラスカレイの煮付け
by U☆MaMa
フライパンで作るので 醤油などが少なくすみます
コツ、ポイント
わりとズボラ料理で大丈夫です
材料
(3切れ~4切れ)
カレイ
3切れ〜4切れ
生姜
好きなだけ
砂糖
大2
酒
大2
みりん
大2
醤油
大3
水
100cc
このレシピの生い立ち
義理母から教えてもらったレシピのアレンジ
1.
フライパンに魚以外の材料を入れる 生姜は千切りにしていれます
2.
強火にかけて 煮立てて下さい
3.
煮立ったらカレイを重ならないように入れてそのまま蓋をして5分ほど煮込みます
4.
中火~弱火にして くずさないようにカレイをひっくり返し煮汁をかけながら煮込みます
5.
このくらいの色になるまで煮込めば良い味になります
https://cookpad.com/recipe/4056759
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