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薩摩芋と林檎のホイップマリームトースト
by みどふぁどベシ
バターでソテーしたさつま芋とりんごに相性抜群のふわふわホイップマリーム♪隠れたチーズがアクセントです。
コツ、ポイント
下準備:アーモンドスライスは、あらかじめフライパンで弱火で煎っておく。さつま芋は、大きさによりパンにのせやすいようカットする。(さつま芋は、レンジ加熱の際に竹串刺してスッと通ればOK、確認して加熱調節してね。)
材料
(1枚分)
食パン(6枚切り)
1枚
スライスチーズ
1枚
さつま芋
50g程度
りんご
1/4コ
バター
大さじ1
レーズン
大さじ1
アーモンドスライス
5g
シナモンパウダー
少々
■
<ホイップマリーム>
AGF マリーム
大さじ4
湯
大さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
マリームで作るホイップはあっさりとしていて朝食にもいいですね。テンション上がる、元気な朝一にぴったりなレシピを考えました。
1.
ボウルにホイップマリームの材料を入れ、氷水にあてながら電動ミキサーでしっかりと泡立てそのまま冷やしておく。
2.
さつま芋は、洗って5~7mmの厚さに切ってラップに包みレンジ(600w)で30秒加熱する。りんごは4等分のくし形に切る。
3.
フライパンにバターを溶かし中火でさつま芋とりんごを焼く、火を止めレーズンを加えサッとバターを絡める。
4.
食パンにスライスチーズをのせ、トースターで焼く。3をのせてホイップマリームをこんもりとのせる。
5.
シナモンパウダーを振ってローストしたアーモンドスライスをトッピングする。
6.
2016.10.17 ホイップマリームレシピコンテストで『準グランプリ』を頂きました♪ありがとうございました。
https://cookpad.com/recipe/4057560
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