余った卵白を消費したくて作りました(^◇^;)
お砂糖控えめ、フワフワです
コツ、ポイント
メレンゲはしっかり角が立つまで作ってください
2.
卵黄をほぐし、砂糖30グラムを加えてよく混ぜる
3.
2にオリーブオイル、牛乳を加えてさらに混ぜる
4.
ふるった粉、紅茶のティーバッグの中身を加えてツヤが出るまでまぜる
5.
乾いたボウルに卵白を入れ泡立て、さらに砂糖30グラムを加えて角が立つまでよく泡立てる
6.
4にメレンゲの1/3を加えさっくりまぜる。さらに残りのメレンゲを泡をつぶさないようにさっくりまぜる。
7.
型に流しいれ、170度のオーブンで20〜25分焼く
8.
焼きあがったら、瓶などに逆さまに起き、冷ます
9.
冷ましたら型から外し、生クリームなど添えて頂きます
https://cookpad.com/recipe/4058477
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