厚揚げ＋大蒜の芽＋きのこ　具沢山炒め♪ by kikusui

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/405888

お肉はなくとも、ゴハンもお酒も進んじゃう♪おかずです＾＾

材料：

(２人分)

【1】 ●しょうがはみじん切り●にんにくの芽は５㎝幅に切る●玉ねぎは半月切り●えのき・しめじは石突を取ってほぐす●厚揚げ・エリンギはほぼ同じ大きさに切る
【2】 ●フライパンに油をひき生姜を炒め、玉ねぎ→きのこ類→にんにくの芽・厚揚げの順で炒め、◎を加えて１分程度蓋をする
【3】 ●最後に片栗粉を振り、具材と馴染ませ火を止める●お皿に盛って、出来上がり～♪

【コツ、ポイント】ささっと炒めるのをオススメします。しょうがを多めにすると美味しいですよ♪ しょうゆは「やばっ、入れすぎた？」程度でも美味しいかも＾＾

【このレシピの生い立ち】ぶぶくんの『レシピID:291605』は味噌味ですが、他に材料があったので合わせて醤油味に♪　厚揚げを炒めに使うようになったのはぶぶくんのおかげかも（*＾＾*）