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☆カフェより絶対美味しいタマゴサミー☆
by
enzo_lorenzo
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/405894
キュウリとディル入りのタマゴサミー♪フワフワのパンと一緒に美味しいサンドイッチはいかが？
ゴメ子さんからの情報：：
ドライディルでもOKだそうです♪ 情報ありがとう！！
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タマゴ
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５個
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紫玉ねぎ
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１/８個位
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キュウリ
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１本
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ディル
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好きなだけ
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粒マスタード
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大１
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マヨネーズ
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大２
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塩＆胡椒
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適量
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パン
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スライス８枚
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【1】 卵をゆでましょう。鍋に水と卵を入れ、塩を小さじ１ほどいれ沸騰するまで強火で。沸騰したら火を止め鍋に蓋をして１５分ほどそのままに。 （このゆで方はFood Networkで紹介してました）
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【2】 卵をゆでているあ間、キュウリを５mmほどのキューブ型に切ります。玉ねぎもみじん切りに。ディルは適当に切っておきます。ボールにキュウリ、玉ねぎ、ディルをいれ、そこに粒マスタード、マヨネーズ、塩、胡椒で味付け。
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【3】 出来上がったゆで卵を半分に切り、黄身は②のボールに。白身はざくざく包丁を入れて粗みじんに切り②のボールへ。全て混ぜたらスライスしたパンにのせて出来上がり♪
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【コツ、ポイント】卵をゆでるときに塩を入れると卵に味がつくそう。これもFood Networkでやってました。
【このレシピの生い立ち】ディルが沢山冷蔵庫にあったので、ディルを使ってサンドイッチを作ることに。ディルとキュウリのコンビネーションが大好きなのでたまごサンドイッチを作りました。
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