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簡単美味しい♪ホワイトチョコムース
by みにみまこ
ホワイトチョコが大好きなのでムースにしてみました。
コツ、ポイント
ひとつまみの塩が味をひきしめます。
材料
(10個)
ホワイトチョコレート
2枚
牛乳
200cc
生クリーム
100cc
塩
ひとつまみ
ゼラチン
5g
水
大さじ2
好みの洋酒
10cc(なくてもいい)
■
飾り用
☆生クリーム(ホイップ)
好きな量
☆パンプキンシード
好きな量
☆ココア
好きな量
このレシピの生い立ち
とにかくチョコが好きなので。 チョコの種類をかえて、いろんなバージョンが楽しめます☆
1.
ゼラチンを水にふやかす。
2.
鍋に牛乳、チョコ(割る)、塩を入れて温める。チョコが溶けたらふやかしたゼラチンも入れる。<写真はミルクチョコ>
3.
溶けたら火をとめてあら熱をとる。
4.
ボウルで生クリームを泡立てる。少し角がたつくらい。
5.
④に③を混ぜる。 (洋酒をいれるならここで) 混ざったら型に入れて冷蔵庫で冷やす。固まったら出来上がり~(^^)v
6.
ホワイトチョコをミルクチョコにかえたバージョン♪
7.
ツートンバージョン♪
8.
斜めにツートン(^^) チョコとホワイトのバランスがいい感じ♪
https://cookpad.com/recipe/4060205
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