白身魚ならなんでもできるはず!
旬の魚でパパっと調理だよ!
コツ、ポイント
調理前、ヒラメはキッチンペーパーでしっかり水気を
取りましょう!
このレシピの生い立ち
白身魚にはバタ~が合うんです(*^^*)
1.
ヒラメの両面に塩コショウし、まんべんなく
かたくり粉をまぶす。(余計な粉は払い落とす)
2.
温まったフライパンにバターをひき、ヒラメを両面焼く。
3.
空いたスペースで短く切ったセリを転がすように
焼く。
https://cookpad.com/recipe/4060347
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