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かぼちゃとベーコンの和風クリームパスタ
by タカナシ乳業
お箸で召し上がれ☆かぼちゃのほっこりとした味わいで、ホッとしたいときに食べたい和風パスタです。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
スパゲッティ(乾麺)
160g
バター
大さじ2
にんにく(みじん切り)
1かけ
玉ねぎ
30g
かぼちゃ
150g
ベーコン
50g
塩
適量
こしょう
適量
和風鰹だし(顆粒)
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
生クリーム
200ml
万能ねぎ(小口切り)
適量
このレシピの生い立ち
レシピ: 『タカナシクリームコンシェルジュ』 https://www.fresh-cream.jp/ タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
1.
玉ねぎは1㎝位のくし切りに、かぼちゃは5㎜の厚さにし、3㎝ほどにカットします。 ベーコンは1㎝幅にカットします。
2.
スパゲッティ(乾麺)をゆでます。
3.
フライパンにバターを入れ、にんにくを入れ香りが出てくるまで炒めます。
4.
3)に玉ねぎ、かぼちゃ、ベーコンを加えて炒め、塩、こしょうをふります。
5.
4) に 2) を加え、スパゲティの茹で汁(約大さじ2)と、和風鰹だし、しょうゆを加え全体をなじませます。
6.
仕上げに生クリームを加えよく混ぜ合わせ、軽く1~2分程度煮つめます。お皿に盛り、万能ねぎをトッピングします。
7.
*今回使った生クリーム* 「タカナシ 特選北海道純生クリーム35」
https://cookpad.com/recipe/4060760
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