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鶏ハンバーグ☆甘辛ガリバタソース♪
by ちーすけ♡
ジューシーハンバーグに甘辛ガリバタソースでご飯がめっちゃススミマス♡
コツ、ポイント
ニンニクは焦げる前に取り出すか、ハンバーグの上に乗せておきます。
材料
(2人分)
☆鶏ひき肉(もも)
200g
☆玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
☆玉子
1個
☆パン粉
1/2cup
☆塩コショウ
少々
▲サラダ油
小さじ2
▲にんにく(スライス)
2片分
♥バター(マーガリン可)
大さじ2
♥醤油
大さじ2
♥みりん
大さじ2
♥酒
大さじ1
♥砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉が超特価(≧▽≦)☆ 夏バテ気味な旦那っちのランチに♪アッサリだけどスタミナがつくチキンハンバーグに仕上げてみました(=゚ω゚)ノ
1.
♥は合わせておきます。
2.
☆は全てボールに入れて粘りが出るまでよく混ぜ2等分して平に丸めます。
3.
フライパンに▲を入れて中火にかけ香りが出たら②を強火で両面こんがり焼き、フタをして弱火で中まで火を通す。
4.
ハンバーグとニンニクを取り出して①を加えます。バターが溶けたら煮詰めずにすぐに火を止める。
5.
好みの野菜と共に器に盛ったハンバーグの上に④をたっぷりかけます。
https://cookpad.com/recipe/4063847
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