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子供のころ、あまり給食が食べられなかった私がこのメニューは喜んで食べました。懐かしさと郷愁で自分で作りたいなぁと思って何度かチャレンジしてようやく『これっ』って勝手に思えるレシピになりました。家族も大好きな私の定番肉じゃがです。ちなみに次の日の朝、これをのせて変わったトーストにしても美味しいですよ~♪