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むきえびとエリンギの中華スープ
by 単!!
えびの香ばしさと、エリンギの食感を中華スープで楽しめます、簡単に出来ます、是非お試し下さい
コツ、ポイント
味付けがシンプルなので簡単にできます
材料
(1人分)
むきえび
100g
エリンギ
1/2本
白ねぎ
5センチ
ごま油
小さじ1
塩こしょう
少々
●鶏がらスープの素
小さじ1/2
●水
200cc
このレシピの生い立ち
中華バイキングのお店にあったスープを真似て、具沢山にしてレシピを考えてみました
1.
白ねぎは斜め薄切り、エリンギは縦長に薄切りに切る
2.
鍋に●を加熱し、むきえび、エリンギ、白ねぎを入れて煮る
3.
ごま油を加え、塩こしょうで味を調え、器によそって出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4068795
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