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ホットケーキミックスで簡単メロンパン
by めろんぱんママ
ホットケーキミックス200gを半分ずつ使い、クッキー生地もパン生地も作ることができます。プレーンヨーグルト使用です☆
コツ、ポイント
☆牛乳の量は、生地の様子を見ながら調節します。
材料
(4人分)
ホットケーキミックス(HM)
200g
プレーンヨーグルト
40g
バター(またはマーガリン)
10g
牛乳
大さじ1ほど
グラニュー糖(まぶし用)
適量
このレシピの生い立ち
☆おやつに作りました。簡単にできるので、朝食に活用できます。これならパンを買い忘れてしまっても、慌てずに済みます♪
1.
ホットケーキミックスの半量(100g)にやわらかく戻したバター(もくしはマーガリン)を入れ、牛乳を足しながらこねます。
2.
ホットケーキミックスの半量(100g)にプレーンヨーグルトを混ぜます。
3.
1の生地を4等分にして平たく円状に伸ばし、2の生地を等分にまるめてのせます(打ち粉として薄力粉/分量外をふると簡単に)。
4.
くるりとひっくり返し、形を整えます。
5.
ナイフで模様をつけ、表面にグラニュー糖をまぶします。※上生地を切るように模様を入れると下生地が膨れたとききれいに出ます。
6.
180度に予熱したオーブンに入れて12~14分ほど焼けば、できあがりです♪
7.
☆2016.01.18 10人つくれぽ話題入り、ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/4069005
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