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トマト・唐辛子・ピーマンのサルサ☆
by Susie845
タコスや唐揚げにホットでみずみずしいサルサを。
コツ、ポイント
きれいな仕上がりにしたかったので皮をとりピーマンと唐辛子をみじん切りにしましたが、全てをそのままミキサー等に軽くかけても大丈夫です。逆に茹でてから全てをみじん切りにしても作れます。唐辛子の量はお好みで増減してください。
材料
トマト
1個(180g)
ピーマン
1個(15g)
唐辛子
3本
塩
小さじ1弱(7/8)
このレシピの生い立ち
大学生の時に留学生に教わったものをレシピ化しました。 レシピID3942416 ,ID4065124のソースだけです。大学4年間、学校祭はタコス担当でした。元々はタコソースです。
1.
トマトはヘタをとる。ピーマンはヘタと種をとる。
2.
トマト、ピーマン、唐辛子を5分ゆでます。
3.
トマトは皮をむき、ピーマンと唐辛子はみじん切りにします。(省略可)
4.
トマト、ピーマン、唐辛子をミキサーなどで軽く攪拌します。
5.
200ccほどになります。塩を小さじ1弱(7/8)入れます。お好みで加減してください。 できあがり。
6.
茹でるのが面倒な方は大人気なつきミ☆さんのサルサソースを! レシピID3509953 ケチャップベースでおいしいです
7.
☆Rokko☆さんが唐辛子を紫玉ねぎで代用して作ってくださいました。お子さんには辛いのでご参考に♡
8.
runa10さんがご自身のレシピ簡単ドッグに使ってくださいました。レシピID2466768です。美味しそう♡
9.
にきけんさんがミキサーでピューレ状になったとご報告がありました。ミキサーは1、2秒ずつ様子を見ながらかけてください!
10.
「唐辛子」の人気検索で1位になりました。皆様ありがとうございます♡
11.
ラクラクダさんか唐揚げに合わせてくださいました美味しそう♡ありがとうございます♡
12.
2017.414話題のレシピになりました♡みなさまありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/4069009
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