クリームチーズを減らした代わりにアボカドを入れヘルシーに☆ボトムもバターのかわりに森のバターアボカドを使用。
コツ、ポイント
色が黒っぽくなりやすいので、固まったら上面にラップをぴったりすると、変色を防げます。
このレシピの生い立ち
アボカドとバナナの組み合わせが好きなので。
1.
ビスケットを袋に入れ綿棒で叩いて砕く。新しい袋に入れかえる。
2.
アボカドをFPでペースト状にする。その1/3量を1に入れモミモミ。まとまったら型に敷き詰め冷蔵庫で冷やす。
3.
2のFPに、クリームチーズ、バナナを入れ混ぜる。ヨーグルト、砂糖、レモン汁、も入れ混ぜる。
4.
大さじ1の湯にゼラチンを溶かし3に混ぜる。型に流し込み机にトントンして空気を抜く。冷蔵庫で冷やし固めて完成。
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