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イタリアンなサッパリ素麺♥
by mao*
サッパリと和風イタリアン(*´-ω・)ン? おなかいっぱいでも食べれちゃいました~(o ̄∀ ̄)ノ”
コツ、ポイント
味は薄めなので、塩コショウはたくさんかけた方がいいかも(。-`ω´-) コンソメ顆粒の分量を小さじ3にしてもいいかもしれません。。。
材料
(3~4人分)
そうめん(乾)
300g
オリーブオイル
小さじ6
カゴメ基本のトマトソース
1缶
◎コンソメ顆粒
小さじ2
◎水
300cc
◎バジルペースト
小さじ1
大葉
適量
細ネギ
適量
温泉玉子
人数分
塩こしょう
適量
パセリ・パプリカ・ハーブミックス
お好みで
このレシピの生い立ち
そうめんでパスタみたいなのを前からやってみたくて、作ってみました♬ 分量は、覚書きなので定かではありません【笑】
1.
✦ฺ 大葉・細ネギをそれぞれ切る。 ✦ฺ 水とコンソメ顆粒を沸騰させたものをボウルに移し、バジルペーストと合わせ冷蔵庫で冷やしておく。
2.
そうめんをゆで、水でよく滑りを取るように洗い、水気をよくきっておく。
3.
ボウルにそうめん・オリーブオイル・トマトソース・冷蔵庫で冷やしておいた①を合わせる。
4.
そうめんを皿に盛り、ボウルに残った汁をかける。(トマトの果肉はできれば残す) 大葉・細ネギを散らし、温泉玉子をのせる。果肉を玉子の周りにのせる。
5.
塩コショウをかけて完成✦ฺ ♬ お好みで、ハーブをかけても♥ヾ(・ε・`*)
https://cookpad.com/recipe/406985
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