うちの♡♥天かす入り焼うどん
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うちの♡♥天かす入り焼うどん
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うちの焼うどんは天かす入りソース味。 かつお節も上からかけず混ぜるので風味もいい！
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材料：(２人分)
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| 【1】 ウインナーは小口切り。 玉ねぎは薄くスライスしてきゃべつはザクきり。 | |
| 【2】 フライパンに油小さじ１を熱してウインナー・玉ねぎを炒める。 しんなりしてきたらうどんと水５０ｃｃを加えふたをして軽く蒸し焼きにする。 | |
| 【3】 うどんを軽くほぐしながら炒め合わせ、＊を加えてよく混ぜる。 程よく混ざったら、天かす・かつお節を加えてサッと混ぜたらできあがり。 |
【コツ、ポイント】うどんはほぐれてくるまではムリに箸などでほぐさないでください。 切れてしまうので。 お好みソースを使用しましたがなければ中濃でもOKです。
【このレシピの生い立ち】昔からの母の味。 それに好きな天かすやかつお節を入れた我が家流の 焼きうどんです。
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