文字サイズ:
無添加で作る大福レシピです。老舗の大福は餅生地に甘みがないのですが市販のものは硬くならないようにトレハロースなどが添加してあるので、どうしても甘みが出てしまいます。新アルファ米を添加する事で固くならず甘みのない餅生地に仕上げました。本格派!