文字サイズ:
小
中
大
印刷する
サンマの曽我竜田揚げ
by 曽我漬の増田屋本店
秋刀魚の美味しい時期がやってきました。曽我漬との相性も抜群です!!
材料
サンマ
4尾
★曽我漬
適量
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★醤油
大さじ2
★おろししょうが
適量
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
秋の旬の食材を用いて曽我漬料理を考えました。
1.
サンマは3枚おろしにし、食べやすい大きさに切ります。
2.
①のサンマをポリ袋に入れます。
3.
②の袋に調味料を入れて30分程漬けます。
4.
30分後、袋から取り出して片栗粉をつけます。
5.
油でカラッとするまで揚げます。
6.
お皿に盛り付けて、しし唐やレモンを飾り、曽我漬を上に乗せたら完成です!!
https://cookpad.com/recipe/4071198
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.