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ししゃもの唐揚げ
by 杏ころちゃん
サクッ♪レモン汁入り下味であっさり! お箸が止まらないししゃもの唐揚げ! お好みで七味をかけて召し上がれ♪
コツ、ポイント
油はね防止に、片栗粉を付ける前に軽くキッチンペーパーで水分を取っておく。 レモン汁効果で、魚の臭みも解消!
材料
(約20匹)
■
ししゃも
◎しょうゆ
小さじ1
◎酒
小さじ1
◎レモン汁
小さじ2.5
片栗粉
適量
■
[お好みで]七味
このレシピの生い立ち
小学生の時に給食でよく食べた、ししゃも唐揚げ! 久しぶりにお家で作ってます♪ 唐揚げだと頭も尻尾もサクサクで食べやすいですよね!
1.
ポリ袋にししゃもと◎を入れて軽く揉みこみ、10分程おく。
2.
キッチンペーパーで、軽く水分を拭き、片栗粉をまんべんなくつけて170℃の油でサクッと揚げて完成! [油はねに注意!]
https://cookpad.com/recipe/4071530
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