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キノコともやしのこく旨炒め
by チビママちょろ
ごま油の香りとバターのこくがクセになる♪
コツ、ポイント
蜂蜜を入れるとこくが増します。
材料
(2人)
もやし
1/2袋
エリンギ
2本
万能ネギ
2束
ごま油
大1
バター
小2
塩
小1
醤油
小2
甜菜糖(上白糖でもOK)
適量
蜂蜜(無くてもOK)
適量
このレシピの生い立ち
節約になるもやしのレシピを増やしたくて作りました!
1.
エリンギを食べやすい大きさにカットします。 ※もやしの2倍くらいの太さを目安にすると火の通り方が均一になります。
2.
フライパンにごま油とバターを入れ、バターが溶けたら、エリンギ→もやしの順で入れます。
3.
塩を回し入れ、全体に馴染んだら醤油を入れ、最後に甜菜糖と蜂蜜で甘さの調整をしたら完成です。
4.
盛り付けの際に小口切りにした万能ネギをかけると、彩りがキレイです♪
https://cookpad.com/recipe/4072512
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