バジルたっぷり♡ガパオご飯 by
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バジルたっぷり♡ガパオご飯 by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/407293
スイートバジルを使ってタイのガパオご飯風に♫ ホーリーバジルってなかなかないよね～？
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材料：(2人分)
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| 【1】 玉ねぎ、ピーマン、ズッキーニは大きめのみじん切り、ニンニクもみじん切りにする。鷹の爪は種を除いて小口切りにする。 | |
| 【2】 フライパンに油・にんにく・鷹の爪を入れて弱火にかけ、香りが移ったら玉ねぎ・ズッキーニ・ひき肉を炒める。ピーマンを加えてさっと炒める。 | |
| 【3】 調味料を合わせて加え、最後に生バジルを手でちぎって加え、さっと炒めたら火をとめる。 | |
| 【4】 お皿にご飯を盛り、③を乗せて、目玉焼きも乗せたら出来上がり♫ |
【コツ、ポイント】ひき肉は、牛でも豚でも鶏でも合挽きでも～♫卵はポーチドエッグやフライドエッグでもおいしいです♡半熟を絡めて食べてね♡スイートチリソースがなければ、クックには手作りレシピをアップされている方もいるので、手作りもいいですね♡
【このレシピの生い立ち】1人アジアンブーム継続中（笑）1人ランチにぱぱっと作れるものに♫
