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*米粉で黒ゴマもちもちパンケーキ*
by ChonoNatsu
グルテンフリー! もちもちしっとり黒ゴマパンケーキ。 とっても簡単ですごく美味しいです♪
コツ、ポイント
弱火で焼くこと!!早く焼きたいと思って中火にしちゃうと、私みたいに焦げちゃいます(‾▽‾;)
材料
(約4枚分)
★米粉
150g
★片栗粉
10g
★砂糖
35g
★ベーキングパウダー
5g
卵
1個
牛乳
200cc
黒ゴマ
30g
このレシピの生い立ち
黒ごまパンケーキを食べたいと思い、速作ってみました~。それがまた素朴で美味しくて…♡ 結構、腹持ちが良いので朝ごはんにどうぞ! 3時のおやつにもいいかも…♪
1.
★の材料、すべてボウルに入れておきます。
2.
フードプロセッサーで黒ゴマを細かくします。すりごまの場合、これはなしでOK
3.
①のボウルに細かくした黒ゴマをいれます
4.
そこへ卵、牛乳を入れます。この時、少し硬いと思ったら少しずつ牛乳を追加します。 しっかり混ぜます。
5.
こんな感じになればOK!
6.
薄く油をひいたフライパンに、高い位置からふんわり焼いていきます 蓋をしめ、弱火で3分待ちます。
7.
裏は、2分焼けば完成です♪
8.
とても素朴なので、イチゴジャム、ブルーベリージャムと一緒でも美味しいですよ~(´∀`*)
https://cookpad.com/recipe/4073000
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