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★*KKDを目指して!ドーナッツ*★ by たろさん

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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/407324

話題のクリスピークリームドーナッツ★ 食べたことないけど、とろける感じってこんな感じ?? 雑誌Martを参考にアレンジして作ってみました。 揚げたてが最高です♪

★*KKDを目指して!ドーナッツ*★の写真

材料:

(16個分)

強力粉 200g
薄力粉 50g
片栗粉 50g
砂糖 30g
4g
ドライイースト(金サフ) 6g
ベーキングパウダー 10g
卵1個+牛乳 190cc
ショートニング 50g
揚げ油 新しいもの
■ デコレーション用  
アイシングや板チョコなど お好みで

【コツ、ポイント】揚げる時に温度に気を付けて油っぽくならないようにカラリと揚げてください♪ 最初、強力粉300gで作ってみましたが、片栗粉入りの方がより口溶けが良いと思います(^v^)

【このレシピの生い立ち】話題のドーナッツ、到底本家のモノを食べることは無理なので、雑誌Martを参考に作ってみました。 自分の覚書として。。