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冬瓜は1個買うと余ります。そこで、カレーうどん風のスープ仕立てにしてはどうかと作ってみました。冬瓜があまり得意ではない家族にも好評で、とうもろこしの甘さがカレーと合うので子供もにもいいのではないかと思います。寒くなると出番が増えそうです。