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包丁いらず☆簡単パラパラ炒飯
by Nat♡sweets
包丁いらずで忙しい時間にも簡単に作れます(*^^*)
コツ、ポイント
他にも具を入れたい場合は、予め小さめに切って炒めておき、そこに加えると( ᵔᵒᵔ )good! 鶏のひき肉とか入れても美味しいですよね あと、顆粒コンソメを加えるとダシが効きます
材料
ご飯
120g (ご飯茶碗1杯分)
卵
1個
ふりかけ
お好みで
塩コショウ
少々
麺つゆ(醤油も可)
少々
このレシピの生い立ち
元は卵かけご飯を食べようとしていたところで、チャーハンに方向転換しただけです笑
1.
お茶碗に卵を割り、解きます
2.
麺つゆ、ふりかけを入れて混ぜ、ご飯をこぼれないように入れて混ぜる ここまでで卵かけご飯としても食べられます(・¬・)
3.
フライパンに油を注いで、2 を入れ中火で炒める ※この時菜箸木ベラで混ぜる 卵が大きく固まらないよう注意
4.
塩コショウを加えパラパラになるまで炒める ※しっとり目が好きな方は早めにあげるといいです
5.
火を止め、お皿に盛る ※この時一旦ご飯茶碗に詰め、お皿を上に乗せてひっくり返すと丸く盛れます
https://cookpad.com/recipe/4074077
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