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1回分づつ☆手作り☆ゆかり
by おはなすき
1回分づつレンジでチン。指で揉んで粉々に。 これだとカビの心配もないです。
コツ、ポイント
1回分づつで少量なので、コツなし簡単。
材料
梅干しの保存瓶に入ってる、赤紫蘇
大さじ1位の量
このレシピの生い立ち
外に干し、雨に降られてからこの方法。 梅干しの瓶から取り出し、カラカラにする時もあれば、柔らか目でおにぎりなどに混ぜる時もあります。
1.
小皿に4つに畳んだキッチンペーパーを敷き、きつく絞った赤紫蘇をのせレンジで1分チン。
2.
様子を見ながら30秒チン。生乾きの時にハサミの先でそこそこカット。
3.
30秒でチンを何回かするとカラカラになるので、指先で揉むと粉々になる。
https://cookpad.com/recipe/4074832
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