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トリュフ塩のたまごかけごはん
by revaderchi
たまごと非常に相性のいいトリュフ塩。たまごかけごはんにしました。
コツ、ポイント
トリュフ塩をかけるので、しょうゆの量は加減してください。
材料
(1人分)
ごはん
お茶碗1杯(1/2合)
長ねぎ
適量
卵
1個
トリュフ塩
適量
しょうゆ
適量
このレシピの生い立ち
トリュフ塩は、オムレツ、ゆでたまごなどたまごによく合います。生でもよく合いそうだったので試してみました。
1.
長ねぎをみじん切りにしておきます。
2.
丼にご飯を入れて、しょうゆをひとまわしかけます。
3.
長ねぎをご飯に乗せます。中央に少し凹みをつけます。
4.
中央に卵を割り落とします。たまごにトリュフ塩を振りかけます。かきまぜて食べます。
https://cookpad.com/recipe/4075503
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