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*たこ焼の生地*
by Y♡AY♡M0214
山芋でふわふわ♥だしが効いてて美味しいです♪
コツ、ポイント
*ダマにならない様かき混ぜること。 *長芋は入れすぎると焼いたときに形にならずべちゃっとします。
材料
(約50個)
☆小麦粉
300g
☆卵
Mサイズ3個
☆長芋
適量
☆牛乳(なければ水でも)
50~100cc
●水
900cc
●昆布だしの素
8g
●だしの素
小さじ1
●薄口醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
お店のようなふわふわとろとろのたこ焼が食べたかったので、長芋を加えて作りました☆
1.
☆をダマにならないようよくかき混ぜておく。
2.
鍋に●でだし汁を作る。
3.
あら熱をとっただしを1に加えて全体をかき混ぜ馴染ませたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/4077001
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