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日本からのお友達には勿論、イギリス人のお友達にも人気のスコーンレシピ。材料の種類も少なくとても簡単に出来るので、持ち寄りのティーパーティーには必須です。日本ではコーニッシュクリームは入手困難だと思いますので、ホイップクリームとジャムで。