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残り物のモツ煮(味噌)で豚汁ならぬモツ汁
by りくママ527
ごま油がほんのり香り生姜でポカポカになるモツ汁です。
コツ、ポイント
味見して薄ければ味噌、濃ければ水を足してください。 生姜、ごま油は好みで増減してください(*´꒳`*)
材料
(4人分)
モツ煮(モツ、こんにゃく、木綿豆腐、大根、人参)
300g〜400g
水
500cc
味噌
大1と1/2
ほんだし
小1
すりおろし生姜
大1
ごま油
小1
追加したい具材があれば
好きなだけ
このレシピの生い立ち
たくさん作ったモツ煮に飽きた旦那からのリクエストでモツ汁になりました。
1.
残り物のモツ煮を汁ごと鍋に入れ、水を入れ火にかける。 具材を追加する場合は一緒にいれる。
2.
沸騰したら火を弱めて味噌、ほんだし、すりおろし生姜、ごま油をいれる。
https://cookpad.com/recipe/4078540
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