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とても簡単 スパイシーチキンピカタ
by 料理教室ファリーヌ
ワンボウルとフライパンひとつでできます。とても簡単でお弁当にもぴったり!
コツ、ポイント
ボウルでも簡単に作れますが、ビニール袋で全部混ぜてしまうともっと簡単。後片付けも楽です。
材料
(一人分)
とり胸肉
一枚
小麦粉
大さじ1/2
溶き卵
1/2個分
にんにく
一片
カレー粉
少々
パルメザンチーズ
大さじ1
塩 胡椒
各 少々
サラダ油
大さじ1
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
淡白な胸肉はスパイスやチーズでコクを出すと美味しいと思って作りました。
1.
とり胸肉の余分な脂肪を除き、一口大にそぎ切りにする
2.
の起こりの材料全てをボウルに入れよく混ぜる
3.
2 に鶏肉をからめる
4.
フライパンにサラダ油を熱し、皮の方を下にして焼く
5.
反対側も焼く
6.
お皿に盛りつけてパセリを散らす
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