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沖縄B級グルメ!タコライス♡
by まほろmama♡
がっつり爽やか美味しよ! 野菜もたくさん取れます♡
コツ、ポイント
お肉の 味付けは濃いめがいいよ! 味見して調整してみてね( ・ᴗ・ ) 温泉玉子とか 目玉焼きも乗せてもいいよね♡
材料
(2人分)
合い挽き
170g
玉ねぎ
半分
にんにく
1かけ
アボカド
1つ
トマト
半分
タバスコ
小さじ1
ポッカレモン
小さじ1
塩
一つまみ
■
塩コショウ
レタス
大きめ2枚〜3枚
ピザ用チーズ
適量
カレー粉
小さじ1
ケチャップ
大さじ3
ウスターソース
大さじ2
このレシピの生い立ち
昔 知人に教えてもらいました! アボカドは乗せてなかったけど 合わないわけがないので…!(笑)
1.
アボカドはダイス状、レタスは太めに千切りして冷やしておく。
2.
にんにく みじん切り、玉ねぎはみじん切り トマトは粗めに切る。 玉ねぎは2/3とっておく!
3.
玉ねぎみじん切り1/3とトマト、タバスコポッカレモン、塩を混ぜて冷やしておく。
4.
温めたフライパンに にんにくと玉ねぎを入れる にんにくが少し香って 玉ねぎも透明になったらお肉も入れて炒める。
5.
お肉の色が変わったら塩コショウ。 中火でケチャップ ウスターソース、カレー粉を入れて よく炒める。
6.
カレー粉じゃなくて チリパウダーを使うと ちょっと味が本格的になるよ!
7.
ホカホカご飯に レタス 炒めたお肉 トマトソース アボカド チーズをのせて 完成♡
https://cookpad.com/recipe/4082047
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